Soudní znalci — Potravinářství
V oboru potravinářství je aktuálně 14 aktivních znalců a znaleckých subjektů s platným oprávněním podle evidence Ministerstva spravedlnosti. U každého uvádíme konkrétní specializace a přímý kontakt.
Ing. Jiří Baier
soudní znalec
chemická konzervace dřevěných konstrukcí a ostatních ligno-celulosových materiálů · houby jedovaté a dřevokazné · houby dřevokazné, hmyz a plísně
Praha
Jan Dostálek
soudní znalec
potravinářská technolgie konzervárenská a nápojová (alko, nealko, víno)
Lučina
Ing. Petr Fíla
soudní znalec
Konzervování potravin (36/1967 Sb.) · technologie masa, prodej výsekového masa a masných výrobků
Mirošov
Institut pro testování a certifikaci, a.s.
znalecký ústav
čistota vnitřního a pracovního prostředí a vnějšího ovzduší z hlediska obsahu pevných částic a chemických škodlivin a vliv materiálů, výrobků, odpadů, staveb, činností a technologií na čistotu ovzduší. · posuzování vlastností materiálů a výrobků z plastů, pryže, kůže a textilu pro dopravní prostředky, složení a jakosti pohonných hmot a maziv, uvolňování těkavých látek v interiéru dopravních prostředků, zkušebnictví konstrukčních materiálů, výrobků, přístrojů a příslušenství z hlediska materiálového složení, fyzikálních a fyzikálně–chemických charakteristik, funkčních vlastností, tepelných vlastností, hořlavosti a požárně technických charakteristik, odolnosti proti kapalinám a plynům, stárnutí a degradace materiálů, elektrostatických vlastností, fyzikálních a dynamických zkoušek, klimatických a korozních zkoušek, vibračních a rázových zkoušek, analýz spolehlivosti a sledování provozní spolehlivosti, chemické analýzy vzorků krve pro určování množství alkoholu a dalších chemických látek v krvi obsluhy dopravních prostředků. · systémy managementu ve výrobě průmyslových výrobků, stavebních hmot a výrobků, potravin, zdravotnických prostředků, chemického průmyslu, farmaceutického průmyslu, zpracování druhotných surovin, dobývání nerostných surovin, zpracování ropy, výrobě a distribuci elektrické energie, výrobě a distribuci plynných paliv, koksování a rafinérského zpracování ropy, úpravě a distribuci vody, výrobě a rozvodu páry a teplé vody a výrobě chladu, v zemědělství, myslivosti, lesním hospodářství, rybářství, stavebnictví, obchodu, cestovním ruchu, pohostinství a ubytování, dopravě, skladování, poštovních službách a telekomunikacích, peněžnictví a pojišťovnictví, informačních službách, veřejné správě, zdravotnictví, veterinárních a sociálních činnostech z hlediska požadavků na systémy řízení jakosti, environmentu a ochrany zdraví a bezpečnosti při práci, zbožíznalecká činnost v obchodních vztazích a technické překážky obchodu. · anorganické a organické produkty pro zemědělství, obaly pro balení zemědělských přípravků a pro skladování a přepravu zemědělských produktů, geotextilie a hydroizolační folie v zemědělství z hlediska jakosti, složení, čistoty a posouzení jejich shody s technickými požadavky.
Zlín
MVDr. Pavel Moravec
soudní znalec
mléko-zpracování, ryby-zpracování, med · bezpečnost potravin živočišného původu, kontrola výroby, skladování, přepravy a prodeje potravin živočišného původu, audity potravinářských podniků · Maso - zpracování (36/1967 Sb.)
Olomouc
Ing. Jan Stávek, Ph.D.
soudní znalec
Lihoviny pálené (36/1967 Sb.) · víno a ostatní alkoholické nápoje
Němčičky
Ing. Jan Svobodník
soudní znalec
Zkoumání potravin (36/1967 Sb.) · systémy řízení, systémy jakosti stavebních firem · analýza poživatin a materiálů v životním prostředí
Vyškov
doc. Ing. Rudolf Ševčík, Ph.D. - Fakulta potravinářské a biochemické technologie
znalecký ústav
potravinářská technologie a kontrola jakosti potravin, chemie a technologie potravin, chemie a analýza potravin
Praha
Ing. Ludvík Šlancar, CSc.
soudní znalec
vinařství-zpracování hroznů a technologie výroby vína
Roztoky
Ing. Hana Šuláková, Ph.D.
soudní znalkyně
entomologie - myiáze · forenzní entomologie, zoologie, sérologie, trichologie · entomologie - škůdci v masných a mléčných produktech
Domašov nad Bystřicí
Ústav zemědělské ekonomiky a informací
znalecký ústav
ekonomika a sociologie v odvětví zemědělství a výživy.
Praha
Vysoké učení technické v Brně - Fakulta chemická
znalecký ústav
potravinářská chemie a biotechnologie, spotřební chemie, chemie a technologie ochrany životního prostředí, chemická technologie, chemie a technologie materiálů. · potravinářská chemie a biotechnologie, spotřební chemie, chemie a technologie ochrany životního prostředí,chemická technologie, chemie a technologie materiálů.
Brno
Ing. Tomáš Zoufalý
soudní znalec
sladařství, pivovarnictví · Pivovarnictví (36/1967 Sb.)
Mnichovice
Ing. Aleš Zukal
soudní znalec
Zkoumání potravin (36/1967 Sb.) · Výroba rostlinná (36/1967 Sb.) · posuzování kvality ovoce, zeleniny, obilovin, olejnin, rostlinných olejů a jejich vzorkování · posuzování kvality masa a jeho opracování, kvality masných výrobků a jejich vzorkování
Znojmo